Eine gute Mischung
Die haben wir für unseren Garten gefunden. Jede Menge Gemüse, Kräuter und Salate gibt es gerade zu Ernten. Wir arbeiten im Garten, führen Projekttage durch und ernten für unsere gemeinsamen...
View ArticleRund und gelb
In unseren Beeten gibt es zahlreiche Kürbisformen. Der ist ein Klassiker – noch in der falschen Farbe! Wenn er dann orange ist, erkennen ihn sicher Alle! Es ist der beliebte Hokaido, der sich super für...
View ArticleRegionale Vielfalt – Gartenfreuden auch im Winter genießen
Im Moment kann man im Garten aus dem Vollen schöpfen. Obst, Gemüse, Kräuter und essbare Blüten im Übermaß gibt es in großen Mengen zu ernten. Bei uns im Garten gibt es gerade viele zarte Fisolen und...
View ArticleDraussen essen
… und das an einem so schön gedecktem Tisch! Das gibt es bei uns wieder in der nächsten Sommersaison. Dieser Tisch wurde für Exkursionsgäste gedeckt, die sich nach Besuchen unterschiedlicher...
View ArticleSo ordentlich
… aufgeräumt ist die Küche vor und nach unseren Kochkursen. Dazwischen wird gearbeitet, gebrutzelt, geschnitten, gekosten und gelacht. Bei den letzte Kochkursen hatten die Teilnehmer.innen viel Spaß...
View ArticleHerbstlich ist es geworden
Nebel in der Früh und milde Temperaturen untertags. Wildobst leuchtet auf allen Ecken hervor – passend für unsere nächsten Kursangebote. Es kann je nach Geschmack gewandert und Wildobst kennengelernt...
View ArticleKulinarisches Highlight – Wildes Herbstmenü
Der goldene Herbst der letzten Wochen lässt uns aus dem Vollen schöpfen. Quitten, Äpfel, Maroni, Kürbis, Wurzelgemüse, Vogelbeeren und die letzten Wildkräuter sind gerade reif und können genussvoll...
View ArticleSonne, Regen, Winter, Frühling – Energieschub gewünscht?
Erkältungswellen, Sonnenschein, zu warm, zu kalt… viele von uns klagen gerade über den täglichen Wechsel. Es ist gerade eine Umbruchlage und unser Körper braucht Kraft&Energie, um diese gut zu...
View ArticleSprossen und erstes Grün
Heute als Thema im Wochenendstandard im ÖKOStandard Teil. Wir sind voll im Trend mit unseren Themen und alle Themen, die im Beitrag zu lesen sind, können auch bei uns in den Kochkursen erfragt,...
View ArticleSprossenworkshop für Schulen
Letztes Jahr wurde eifrig gesproßt von den teilnehmenden Klassen am Klimaschulenprojekt. Da waren Jugendliche und Volksschulkinder gleichermaßen begeistert beim Sprossen und Vorziehen und natürlich...
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